【ご注意】
１１日（月曜日）は祝日ですが、通常通り定休日とさせて頂きます。
ご了承くださいませ。
週末ですね〜。
世間は今日から３連休！
うちは変わらず作業ですが。。
本日は先日こっそり?仕込んだこいつ↑を瓶詰め中。
”Nutty Exotic Porter!"
トルコ産の生ヘーゼルナッツ、エクアドル産のローカカオパウダー、そしてインドネシア産のナツメグを使用したちょっぴり異国情緒なポーター。
イメージ的にはモロッコや中近東のカフェで飲まれていそうな味（そのエリアはイスラム圏なのでカフェでアルコールは嗜まれないようですが…）！？
試飲したところ、なかなか一言では表現できない複雑なフレーバー。
ヘーゼルナッツはバックグラウンドでほのかにローストしたナッツ感と丸みを。
カカオとナツメグは飲んだ際にフワッと香りが漂います。
最後はホップの苦味で引き締まる。
カカオが入ってますので、イメージ的には甘いものを想像させるかもしれませんが、決して甘い仕上がりではありません。
ですので、デザートと合わせるのが、良さげかな？
常温に近いヌルめがオススメ。
店頭には今日から並べますが、もう１〜２か月熟成させても面白いと思います。
お好みでどうぞ。
バレンタインギフトにも良いかな？
そしてそして、こちらは来週末の話ですが、
僕の大好きな逗子のカフェ、ビーチマフィンさんでこちら！
「はかり売りマーケット」
とても楽しみです♪
うちは１６日の土曜日だけの参加ですが、樽生を２〜３種類持参する予定です！
ぜひ、マイジョッキ持参で！
他にも魅力的な出店だらけです。
量り売りはメリットだらけの素晴らしく楽しい買い物の仕方だと思います。
ぜひ、お気軽にご体験を♪
ではでは、よい週末を。
Have a nice holidays♪ with your local craft beers!!
