【年末の営業予定】

柚子ビールおかげさまで完売しました。ありがとうございました（12/29   16:00)。

いよいよ年末も押し迫ってきました。

本日、年内最後の仕込みを行なっております。


ヨロッコタップルームの年末の営業は、残すところあと２回。

【Yorocco's tap room year end】
27(sat)     12:00~18:00
28(sun)    12:00~18:00


となります。

金曜日の営業がありません。お間違いのなきようお願いいたします。

そして、毎年恒例の、お正月向け”柚子”ビール。

少量ですが瓶詰めしました。

今年はスタイル的には"Yuzu session wheat IPA"という感じ？

ややこしいですが、要するにホップの効いた軽めのWheat（小麦）IPAです（やっぱりややこしい…）。

柚子皮を天日で干して、たっぷりと使用しています。

ホップと柚子の香りが絡み合うようなイメージです。

いかんせん仕込量が小さいので、100本少々しかありませんが、醸造所にて販売します。

29(月)と30(火)の二日間、１２時から１７時まで。

売切れの際はご容赦ください。

（お一人さまで大量に買われてしまうとすぐに売り切れてしまうので、本数制限させてもらうことがあるかもしれません。ご了承ください。）

年末最後の作業をしながら、お正月向けのこのビールを渡せませたら幸いです。

宜しくお願い致します！

今週末の営業予定と、ローカルルポ

Sun dried Yuzu peel

今週末の営業予定です。
【Yorocco's Tap room weekend】
5(fri)   17:00~22:00
6(sat)  17:00~22:00
7(sun)  12:00~18:00


ヨロッコビールの醸造所に来たことがある方はご存知かと思いますが、僕らは一軒の建物をシェアして、半分がBrewey=ビール醸造所、もう半分がBakery=パン工房として運営しています。


その相方が紹介されている記事です。

「鎌倉から、ものがたり。」〜朝日新聞デジタル〜



http://www.asahi.com/and_w/life/SDI2014112005961.html?iref=andw_kijilist

「僕の周囲のできごとでいうと、バスツアーは妄想が現実になったものだし、レンバイの中の店も、想像していたことが実際に形になったもの。何かのタネを培養すると、やがて発酵がはじまって、思わぬものが生まれ、育ち、ある文化が根付いていく。そんな循環を感じながら暮らしていきたい」

最新話では、オイチイチも掲載が始まってます。
（ちなみにオイチイチでは以前からヨロッコのドラフトが飲めますが、先日改装した際に２タップとなりました。）

こちらのシリーズ、以前は「葉山からはじまる」ということで、逗子や葉山のお店やカルチャーが55回にも渡って掲載されました。
http://www.asahi.com/and_w/hayama_list.html

ビーチマフィンも始めの方に掲載されています。

意外とこの辺りに住んでいる方でも知らないことも多いのでは…？
（ヨロッコのこともまだまだ知らない方の方が多いとは思いますが。。）

何にせよ、とてもローカルでよく掘り下げられたルポルタージュだと思います。


こんな寒い夜は、暖かい飲み物、もしくは黒いビールでも片手に、じっくり読んでみても良いかもしれませんね。


ではでは、良い週末を！